蔬菜和肉类都摆盘好之后，陆境迁将一旁的砂锅打开，用大汤勺将里面的清汤舀到已经摆盘好的两个大圆盘内，这盘菜立刻就活了过来。原本安静的景观摆盘，有了清汤做的流水，真正意义上的活了过来。
大圆盘有些重，需要两个人稳稳的抬着上菜，陆境迁同时做了两道相同的景观菜，做好之后，走过来的工作人员，将这两个景观菜分别抬到了洪老那桌和严老那桌。
“这是……，一道菜？”吴老瞪大眼睛看着有高山流水，有竹林荷塘，还有假山花园的大圆盘，而且流水中还有指甲大小的游鱼。
“总厨说这叫做景观菜，是由八种肉菜、十二种蔬菜做成，又叫拼凑菜，要详细区分的话，这道大菜中又有三十六道不同菜品组成。”工作人员介绍道。
其他宾客桌也开始上菜了，但是所有人都专注的看着这两道景观菜，完全没有了其他的心思。
“这，这要怎么下口呢？”李老问。
洪老爷子拿起勺子，放下，又拿起筷子，又放下，犹豫的好一阵，最后还是拿起了勺子，决定先试试不会破坏整个画面的流水清汤。
洪老爷子一勺子舀下去，不仅舀了汤，还舀到了几条小鱼，看着有趣又可爱。
所有人都看着洪老爷子，他的勺子才刚送到嘴边，吴老爷子就迫不及待的问“味道如何？”
洪老爷子细细品味，感受到清汤中带着蔬菜的鲜甜，顿时胃口大开，而那几条小鱼，是真的用鱼肉做成的，又嫩又鲜。
“鲜、美！”洪老爷子大声的发出感叹。
然后老爷子们纷纷那起勺子尝试味道，都露出了满意的笑意，点头说好。
“这竹林像是用笋子做，快尝尝是什么是什么味道。”爱吃笋的张老爷子指着圆盘上的竹林向洪老爷子建议道。
洪老爷子拿起筷子，从红棕色的“泥土”里拔起一根“竹子”，放进嘴里咬了一节，汤汁立刻爆开，脆嫩的竹笋混合着香浓的鸡汤，不管是口感还是味道，都让人欲罢不能。
“快，快尝尝。”洪老爷子已经不知道该怎么形容，指着那片竹林让其他人赶紧尝尝味道。
那片竹林很快就空了，只剩下红棕色的“泥土”。
吴老爷子再想去拔“竹子”，发现已经没有了，因为好奇，他夹了一块“泥土”放入口中，立刻像是发现新奇事物的孩子一般，高兴的说道“这“泥巴”是红烧狮子头味的。”
“我尝尝这些荷花。”李老将筷子伸向圆盘中的荷花池，放进嘴里后，笑着说道“这荷花是火腿味的。”
“你们都喜欢风雅的东西，我跟你们就不一样，我要尝尝石阶是什么味的”向来沉默寡言的徐老爷子也很感兴趣的说道。
“你小心那是装饰物品，轻点咬啊。”李老爷子提醒道。
“怎么样？”吴老爷子好奇的看着徐老爷子问“是什么味道。”
“香干的口感，带着点红烧肘子的味道。”徐老说道。
洪老爷子抬头看到其他人都看着他们这桌，立刻招呼道“大家也都吃着，都别客气啊，你们桌上的虽然不是绍宣亲手做的，但也都是绍宣教出来的厨师做的，味道肯定不差，放心吃，放心吃。”
在洪老爷子的招呼下，其他宾客才终于开动了起来，尝过味道之后，他们觉得果然如洪老爷子所说，味道要比他们以前吃过的任何菜都好吃。于是他们在心里想着，教出来的徒弟做的菜都这么好吃，这师傅的厨艺得好成什么样啊，然后又不由自主的将眼神转向洪老那桌。
“你们也快吃，别光看着，我专门让绍宣给你们做的同样的菜，快试试。”洪老爷看着旁边桌的严老爷子他们说。
严老爷子他们心里同时想到，你是想向我们炫耀，才专门让做的一样的菜吧。
他们在接到洪老爷子的请帖的时候，就猜到洪老爷子肯定为了向他们炫耀才专门给他们送的请帖。以往都是严老爷子过寿辰，还专门搞个名厨献菜，让当下最有名的十位厨子一人做两道最拿手的菜，为的就是炫耀他在美食界的地位。
他们原本觉得，虹苑山庄的厨师厨艺就算再怎么好，但是洪老爷子在他们这些在餐饮界打拼了几十年的人面前炫耀做菜，根本就是不自量力的行为，他们都是抱着看笑话的心态来的。但是现在看来，他们才是真正的笑话了，菜都还没有上齐，一道百兽献福的面点，一道拼凑的景观菜，无论是创意、寓意，还是口味和观赏性，都是以前从来都没有过的好。光是这两样，就绝对压过严老以前的那些名厨献菜了。
这顿寿宴他们吃的十分的纠结，明明心里是不开心的，但是菜做的太好吃，又让他们停不下筷子。
陆境迁休息了几分钟之后，又开始做其他的菜了，景观菜做的很费心神和力气，所以他只做了两道，其他的菜他一个人可以做同时做五桌。
欧文宇这桌还没有上菜，他一边伸长了脖子看洪老爷他们桌上的景观菜，一边咽着口水不停的看向在亭子里做菜的陆境迁，心里急的不行。
欧文宇的父亲被他这么转来转去的弄的头都晕了，拍了一下他的腿，小声的教训道“你就不能老实一点，这么动来动去的像什么样子，今天你外公过寿，你要是在这个时候丢人，看我回去怎么收拾你。”
欧文宇被他父亲教训了，立刻不敢再转动身体，只能把头偏向莲池的亭子里，然后心里仍旧焦急的等待着