泉眼。
瑞雪把一袋子基围虾全部倒进右边的泉眼里，然后从容离开。第二天清晨，她带着捞鱼网打捞基围虾。
一夜之间，基围虾从两指长变成了半个巴掌那么大。
瑞雪麻利地捞出所有虾，然后去厨房把虾清理干净、去壳。接着她出门买饺子皮，开始做虾饺。
虾饺的制作方法很简单。用饺子皮包裹住一只完整的虾仁，一只虾饺就做好了。
虽然海鲜见不得光，不方便摆到明面上，但是瑞雪私底下经常做给自己吃，所以动作非常娴熟。二十分钟不到，她就做好了虾饺。最后数了数，一共116只。
瑞雪当即把虾饺下了锅。
“十只一碗，一共十碗，剩余的十六只自己吃。”瑞雪盘算的挺好，“第一次出摊，没有熟客，能卖出去十碗就不错了。食物品质在这里，可以适当提高下价格。只要一天净赚100，就相当于有了一份工作！”
前思后想，确定计划没问题，她不由笑起来。
不一会儿，饺子熟了。瑞雪捞出两只尝尝味。
鲜，极鲜！而且肉质非常嫩！
只尝了一口，瑞雪就不自觉笑弯了眼。即使吃过好多次，可她依然觉得吃不腻呢！
当下，瑞雪一口一个饺子吃的欢快。
筷子动的飞快，饺子数量也减的飞快。等她回过神来的时候，十只饺子没有了。
“不能再吃了，饺子还得拿出去卖钱。”意识到这一点后，瑞雪面露痛苦，不得不放下筷子。但想象了下虾饺一出，众人哄抢的场景，瑞雪觉得暂时忍一忍还是值得的，毕竟她目前很需要钞票。
商铺是租不起的，瑞雪决定从摆地摊做起。不过毕竟是第一次摆摊，她也不知道该带什么，于是索性把能想到的东西都带上，酱油、蟹醋、辣椒、筷碗、一次性餐盒等等一应俱全。为了防止胃口大的顾客吃不饱，她还用灵泉水闷了一大锅米饭带上。
准备好后，她把东西收拢在三轮车上，正式出摊。
摆摊地点早就物色好，是市里有名的美食街。一到晚上，很多三轮车出来摆摊做小吃，客流量也极大。瑞雪觉得，她一定能来个开门红！
然而……
一个小时过去了，没人光顾。
两个小时过去了，她孤零零地站在原地，旁边一家烧烤店摊主忙的不可开交。仿佛人家在温暖的赤道，她在冰冷的南极……
瑞雪忍不住怀疑人生。她做的虾饺明明超级好吃，这帮人是瞎吗！她站了两小时，居然连过来问价的人都很少！
瑞雪甚至一度自暴自弃地想过，她干脆上灵异机构自报家门好了！起码研究所里包吃包住，不至于让她饿死。
就在这时，一位大妈走了过来，开口就是，“你这饺子怎么卖的？”
终于有人上门询价了！瑞雪连忙道，“一碗十只，价格的话……四十块。”
原本，瑞雪觉得自己只要肯豁出去摆摊，做出来的食物肯定是不愁卖的。所以起初，她打算在市场价后面添一个零作为报价。但是感受到冬天般的寒冷后，她怕报价太高把顾客吓走，于是苦着脸改了口。
然而，大妈依然非常震惊，“一碗饺子要四十？穷疯了么！”
瑞雪心说，四十算什么，她原本打算开价两百呢！
“可不是穷疯了么……”瑞雪垂头丧气，“要不是穷疯了，谁高兴出来摆地摊？”
她可是冒着生命危险在赚钱！
大妈却是误会了，以为瑞雪有苦衷。她看了眼时间，试着商量，“你看，现在已经晚上八点半了，大部分人都准备回家了。你要是愿意二十块钱卖我一碗虾饺，我就当做好事，照顾一回生意。”
“好吧。”瑞雪认了，她发现自己低估了做生意的难度。什么往街上一站，立马客似云来，为了抢碗虾饺差点打起来，那纯粹是幻想。
因为大妈是第一位顾客，瑞雪大方地多送了碗米饭。米饭和虾饺各自用一次性餐盒打包好，然后递出去。
大妈接过虾饺和米饭，彻底无语了。良久，她才说，“小姑娘，你是第一次做生意吧？”
“是啊，怎么了？”瑞雪纳闷。
“谁家卖饺子还配米饭的，根本不搭呀。”说着说着，大妈忍不住笑出声。
“是这样么？”瑞雪挠了挠头，小声嘀咕，“可是饺子的汤很鲜啊！吃完饺子，拿汤拌点米饭，很下饭的！”
她向来就是这么吃的，也没觉得有哪里不对……反正食材好，怎么折腾都好吃。
“你出摊的时间也不对嘛。”大妈闲着无聊，开始跟瑞雪唠嗑。
“人家出摊，一般从五点开始。这时候人家刚下班、刚下学，肚子咕噜噜叫。闻见味道香，当然就忍不住掏钱了。”
“你是六七点才开始摆摊吧？这时候人家早在家里吃过饭了，只是出来散步消食，哪还乐意多花钱！”
“而且饺子味道再好，香味也不太明显。哪像人家烧烤，随便一弄，肉香味