何沈云带着程怿走上12层台阶,转个弯进入咖啡厅内部,浓郁的香气扑面而来,程怿仔细地观察着面前这间咖啡厅,有一种进入了云深不知处的感觉,似乎来到了世外桃源,咖啡厅就像迪士尼童话中的森林,而吧台就是那座美丽的城堡,小溪顺着地面环绕开来,一直延伸到二楼的木质阶梯处,里面种满了环绕着柱子而生的缠绕枝条,向上望去,全部是茂密的树荫。
程怿看的呆了,轻柔的音乐伴随着客人细声细语的话语声,显得如此和谐。
何沈云抱着关关走进吧台,冲一个长发美女招了招手,笑着对她说道,“一杯美咖,一杯。恩,程怿,你要什么?”
“我要卡布奇诺,谢谢。”程怿回答道,
“沈云,好久没来了。”长发美女笑着说道,“去坐,咖啡马上就好。”
“程怿,我们去那边坐吧。”何沈云冲程怿晃晃脑袋,在窗边的座位上坐下。
“这家店真不错,作为一个土生土行的上海人,居然都不知道有这样的店。”程怿不停地环顾四周,拿出手机拍着照。
“你看看你吧,就是缺少发现美的眼睛。”何沈云调侃着程怿,
“了不起哦。”程怿反驳道。
“对啊,了不起啊。”何沈云笑着回答道。
“你们的咖啡,请慢用。”长发美女将咖啡放到程怿与何沈云的面前,笑着转身离开。
“请用!”何沈云将关关放大脚下,没有了束缚,关关安静地趴到程怿的身边,伏下身打着瞌睡。
程怿举起面前的咖啡浅抿了一口,淡淡的奶味混着浓郁的咖啡味溢满口腔,她点点头,说了句,“不错。”
“就只有不错嘛?”何沈云似乎并不满意这个答案,对程怿说道,“这家咖啡厅是我喝过最好喝的了。”
“咖啡不都一个味道吗?你怎么尝出来不一样的?”
“这你就不懂了吧。”何沈云举起她面前前的黑咖啡,放到鼻尖闻了闻,对程怿说道,“黑咖啡是由咖啡树上结出的果实里的种子(专业称“咖啡生豆,gree”)经过烘焙、研磨后萃取而成。正如大豆、芝麻、花生类烘焙食品,对新鲜度是有很高要求的,植物油放置时间长了会有哈喇味,同时还会产生对人体有害的物质。富含多种香气和味道的咖啡,对新鲜度的要求更高,因为随着空气的氧化,咖啡的香气会逐渐挥发殆尽,而咖啡豆内部的脂肪成分也会氧化变质。一般市场上流通的咖啡豆包装上的保质期都标为1年甚至2年,但实际上咖啡的有效寿命也就只有2周的时间,两周之后虽然不是绝对的变质无法饮用,但其高品质的香气和味道无法保证。但是这家店的咖啡,都是原装进口的,都是两周内的咖啡豆冲泡而成的,跟其他那些不讲究的店可不一样。”
程怿看着何沈云认真讲解的样子,对她整个人都有了很大的改观,“你懂得还不少嘛。不错。”
“那是。谢谢夸奖。”何沈云挑挑眉,露出自豪的表情,
“切,说你胖还喘上了。”程怿冲她笑笑,
“程大姐,你笑起来还蛮好看的嘛。”
“你说谁是大姐!”程怿刚刚对何沈云有了一点好感,现在又没了。
“你啊。”何沈云不假思索地说道,
“你再说一遍!”
“再说一遍怎么了?”