莫凉说：我，卖艺不卖身。
主殿，账房。
柴掌柜笑得开心：让香堂主久等了，实在不好意思，看这卖身契，卖艺不卖身。当时莫凉什么条件都愿意，当相公也成，就只提出这一条，我便同意了。我的想法和你们一样，这样的脸，当然是买回来打杂跑堂了。
蒙面人过目：这是卖身契？这是一世为奴啊！
开门做买卖嘛，赚一点是一点。柴掌柜又肃起脸，莫凉，你用刀对着恩客就是坏了南风馆的规矩，月钱全扣！还有，你这刀是怎么回事？！
莫凉淡然：刘驼子正在做莲房鱼包。
莲房鱼包，取莲的嫩莲蓬，剜去莲蓬，使其状如小碗，把活鳜鱼块或者鱼肉泥塞进去。这是个极其精细的活，给大厨刘驼子打杂的莫凉正拿着匕首剔肉呢，忽然被叫走，手里有个工具也是正常的。
柴掌柜满意地点点头，笑得更开心：情有可原。哎呀呀，这种事实在少见啊，香堂主，看来你的功力大为减退，教出的相公怎么能连这点事都搞不定呢？干咱们这行，可不能靠强取豪夺呐！
香堂主一脸抽搐，赵星临一脸郁结。