至于柜台的工作，我不熟悉，而交由游负责。
不过，如果每天生意如此兴隆，万一打工人手不足，不就会陷入困境吗？
“咖啡套餐两份。”
竟有人才走进门便在订餐，我一边说着欢迎光临，一边替他们找座位！
各位客官，你们是否先坐下来再叫餐？到底是要先送水还是先写账单？还是先知会敏之先生……
我已经头昏眼花、不知所措。
“阿景，这个送去！”
纱江太太越过柜台叫我，我马上小跑步过去。
账单上记着套餐两份。
“你千万不要慌了手脚，先别管账单，你把盘子先端出去，我马上会泡好咖啡，请客人先等一会儿——你这么告诉客人，待会儿与账单一起送过去就可以。这不是硬性规定，所以临场应变很重要。”
事实上，随机应变才困难！
“是的。”
我乖乖地回答。
从早上八点，迅速过了四十分钟，因为一般公司多半是九点上班，因此一波人潮已[幸福花园]过去。
即使早餐的时间是至九点半，但在结完帐后，现在店里几乎已没有客人。
“谢谢惠顾。”
由于这是自己初次打工，感觉比实际上还紧张，且有压力。
当客人都走光，紧张解除时，我整个人也快要虚脱地蹲下来。
“很累人吧？忙成这个样子！”
游也蹲在我身边，瞄着我说。